위스키7 (위스키) 납크릭 Knob Creek 버번 위스키 1. 이름: 납크릭 (Knob Creek) NAS (No Age Statement) 2. 종류: 아메리칸 위스키, 버번 위스키, 켄터키 스트레이트 버번 위스키 (Kentucky Straight Bourbon Whiskey) 3. 국가: 미국 (USA) 4. 소속사: 빔 선토리 사 (Beam Suntory, Inc.) 5. Mashbill(버번구성성분): 77% Corn, 13% Rye, 10% Malted Barley 5. 출시: 1992년 6. 도수: 50%, 100proof 7. 숙성 캐스크: 버진 오크통 (처음 사용하는 오크통) 8. 냉각필터 사용여부: NO 9. 색 첨가: NO 10. 가격 범위: 약 6~7만원 11. 위치(지도) 12. 맛 캐릭터 *색(Colour) 중간의 황금색(A medium.. 2021. 3. 3. (위스키) 몽키숄더 Monkey Shoulder 블렌디드 몰트 스카치 위스키 1. 이름: 몽키숄더 (Monkey Shoulder) NAS (no age statement) 2. 종류: 블렌디드 몰트 스카치 위스키 (Blended Malt Scotch Whisky) 3. 국가: 스코틀랜드 (Scotland) 4. 소속사: 윌리엄그랜트앤선즈 (William Grant & Sons Ltd.) 5. 출시: 2005년 (한국도입 2016년) 6. 도수: 40% 7. 숙성 캐스크: 버번캐스크 (Ex-Bourbon) 8. 냉각필터 사용여부: YES.(정확하진 않지만 했다는 의견이 다수) 9. 색 첨가: YES 10. 가격 범위: 약 5만원 11. 위치(지도) 12. 맛 캐릭터 *색(Colour) 옅은 황금색, 호박. *향(Nose) 최초에 코를 가져갔을 때 가장 강하게 느낄 수 있는 건 열대.. 2021. 3. 1. (위스키) 한국 싱글몰트 증류소 쓰리소사이어티스 투어이야기 위스키 문앞쪽에는 이렇게 귀엽고 온화하게 생긴 '동주'라는 이름의 흰둥이가 우리를 맞이 해줍니다. 표정을 보고나니 사진을 안 찍을 수 없었어요 ㅎㅎ 본격적으로 증류소 올라가기전에 이렇게 쓰리소사이어티스의 배럴이 예쁘게 전시가 되어있습니다. 올라가면 이렇게 밀링기가 있구요. 밀링된 보리를 보여주십니다. 그다음 과정은 당화를 해야하는데 저기 보이는 녀석이 당화조입니다. 그리곤 효모가 당을 먹고 이산화탄소와 알콜을 뱉어내니 술을 만들려면 발효를 해야겠죠? 발효조 내부인데 아주 시큼한 식혜 혹은 막걸리의 냄새가 강하게 올라왔습니다. 함께 투어하신 분들은 코끝을 매우 찡그리시는 게 보일 정도였습니다. (마스크 착용 후 투어 진행, 잠깐 향을 맡을 때만 마스크 내림) 그리고는 증류를 해야겠죠? 양파 모양에 아주 멋.. 2021. 2. 28. (싱글몰트)오반14 Oban 14 Single malt whisky 1. 이름: 오반 14 (Oban 14) 2. 종류: 싱글몰트 위스키 3. 국가: 스코틀랜드 (Scotland) 4. 소속사: 디아지오 Diageo 5. 도입: 1794년 6. 도수: 43% 7. 숙성 캐스크: 버번캐스크 (Ex-Bourbon) 8. 냉각필터 사용여부: YES. 9. 색 첨가: YES 10. 가격 범위: 10~13만원 11. 위치(지도) 12. 맛 캐릭터 *색(Colour) 황금호박색, 올리브골드. *향(Nose) 오렌지, 레몬, 서양배의 달달함, 소금의 짠향과 약 피트함이 올라옵니다. 로스트된 보리의 향과 너티함도 느낄 수 있습니다. *맛(Palate) 시트러스의 상큼함이 입안에서 폭발하듯 강하게 느껴지며 열대과일의 맛도 느낄 수있습니다. 그 뒤에 바닐라, 너티, 헤더허니의 캐릭터도 찾.. 2021. 2. 27. 이전 1 2 다음
