한국크래프트진1 (위스키) 한국 싱글몰트 증류소 쓰리소사이어티스 투어이야기 위스키 문앞쪽에는 이렇게 귀엽고 온화하게 생긴 '동주'라는 이름의 흰둥이가 우리를 맞이 해줍니다. 표정을 보고나니 사진을 안 찍을 수 없었어요 ㅎㅎ 본격적으로 증류소 올라가기전에 이렇게 쓰리소사이어티스의 배럴이 예쁘게 전시가 되어있습니다. 올라가면 이렇게 밀링기가 있구요. 밀링된 보리를 보여주십니다. 그다음 과정은 당화를 해야하는데 저기 보이는 녀석이 당화조입니다. 그리곤 효모가 당을 먹고 이산화탄소와 알콜을 뱉어내니 술을 만들려면 발효를 해야겠죠? 발효조 내부인데 아주 시큼한 식혜 혹은 막걸리의 냄새가 강하게 올라왔습니다. 함께 투어하신 분들은 코끝을 매우 찡그리시는 게 보일 정도였습니다. (마스크 착용 후 투어 진행, 잠깐 향을 맡을 때만 마스크 내림) 그리고는 증류를 해야겠죠? 양파 모양에 아주 멋.. 2021. 2. 28. 이전 1 다음
